@inbook {Esther 1983,
	title = {Spijs en drank in het Brugse kartuizerinnenklooster in de zeventiende en achttiende eeuw},
	booktitle = {Van Middeleeuwen tot heden: bladeren door Brugse kunst en geschiedenis},
	year = {1983},
	pages = {121-126},
	address = {Brugge},
	keywords = {Brugge 2 O.Cart. moniales (cibus), cibus},
	author = {Esther, Jean-Pierre}
}
