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Francis Timmermans
Un livre des comptes r\'e9v\'e9lateur des habitudes alimentaires dans la chartreuse de Zelem pr\'e8s de Diest, in: Beno\'eet Clavel (ed.), Production alimentaire et lieux de consommation dans les \'e9tablissements religieux au Moyen \'c2ge et \'e0 l'\'e9poque moderne. Actes du colloque de Lille, 16, 17, 18 et 19 octobre 2003 , dl. 1, Amiens, 2006, 281-289 (= Histoire m\'e9di\'e9vale et arch\'e9ologie, 19)
[Timmermans 2006] \par \par }